Ramalan S. Pertanian 2011

Soalan 1 kertas 2
(a) Senaraikan tiga punca penyakit ternakan , Terangkan tiga kaedah pencegahan penyakit ternakan.
Terangkan kaedah pembiakbakaan kacukan bagi membaiki baka yang sedia ada.

Soalan no 1 kertas 2

Mengatasi masalah isu pertanian di Malaysia
1. Produktiviti
Mengabungkan ladang kecil menjadi ladang kelompok / mini estet.
Penggunaan teknologi /mekanisasi/ komputer terkini.
Mengiatkan program latihan dan bimbingan kepada petani supaya lebih mahir.
Menguruskan sumber pengeluaran dengan lebih cekap/efisien.
Menyesuaikan aktiviti perladangan dengan keadaan cuaca dan iklim.

2. Ketidakstabilan harga
Merancang aktiviti perladangan supaya daya pengeluaran hasil optimum.
Memproses hasil tanaman dengan lebih cekap/efisien.
Mempelbagaikan produk tanaman.
Agensi kerajaan membeli lebihan hasil perladangan.
Menghapuskan penggunaan orang tengah.
Memperkenalkan harga siling (harga maksimum yang ditentukan oleh kerajaan)
Mencari alternatif tempatan (contoh:makanan ternakan diproses daripada bahan buangan perladangan)


3. Pencemaran alam sekitar
Membina rumah kalis serangga
Mengamalkan kawalan serangga secara bersepadu
Meluaskan teknik kawalan biologi
Mengamalkan tanaman secara organik (menggunakan baja organik)
Pendidikan mengenai alam sekitar di sekolah / orang ramai.
Kempen pemeliharaan alam sekitar : media massa
Penguatkuasaan undang-undang

4. Kekurangan buruh
Penggunaan mekanisasi ladang
Penggunaan / Aplikasi bioteknologi
Pertanian persis (tepat) .Contoh : menggunakan teknologi moden
Penggunaan buruh asing.
Menyediakan persekitaran kerja/kemudahan/gaji/bonus/insentif yang lebih menarik


Menerangkan cara-cara pencegahan dan pengawalan penyakit
a) Amalan sanitasi
• menjaga kebersihan reban dan kawasan persekitaran
menghapuskan tempat pembiakan pathogen dan vektor penyakit
membersihkan tinja dan sampah sarap
memastikan punca air dan makanan bersih
memastikan pengudaraan reban ternakan adalah baik

b) Pemvaksinan
dilakukan keatas ternakan
melakukan pelalian dan imunisasi keatas ternakan
mematuhi jadual pemvaksinan yang telah disyorkan oleh jabatan haiwan
mencampurkan antibiotik ke dalam makanan ternakan mengikut kadar yang betul untuk membina antibody dan system pertahanan badan.
c) Kuarantin
Menahan sementara / mengasingkan ternakan/tumbuhan yang baru di bawa masuk daripada negara asing dalam satu tempat khas untuk cegah penyakit
memastikan ternakan yang sihat di bawa masuk ke Malaysia
untuk mengelakkan penyakit berjangkit dibawa masuk dari luar Negara

d) Pemberian makanan seimbang
campuran makanan yang mengandungi semua nutrien yang diperluakan oleh ternakan
mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul
dapat menghasilkan antibody untuk melawan penyakit


Terdapat Beberapa Cara untuk Mengurangkan Kesan Himpitan Iklim:

a) Perumah
menyediakan bangunan
perumahan ternakan boleh mengawal kelembapan
elakan suhu persekitaran tinggi, kurangkan pancaran cahaya matahari terik
elakan dari hujan dan angin kencang


b) Naungan
tujuannya untuk mengurangkan pancaran cahaya matahari terik
menyediakan pokok lindungan
menyediakan bangsal
o ketinggian yang sesuai
o jenis bahan bumbung yang sesuai

c) Ragutan waktu malam
- diamalkan untuk mengelakkan ternakan daripada mengalami himpitan suhu tinggi diwaktu siang.
- untuk mengatasi kekurangan ragutan pada waktu siang
- mengelakkan ternakan mengalami kekurangan nutrien yang boleh menganggu tumbesaran ternakan

d) Memilih baka yang toleran(tahan) terhadap haba
- kacukan baka tempatan dengan temperat
- menghasilkan baka kacukan yang toleran kepada haba tempatan

e) Memberi makanan yang bernutrien tinggi
- pemberian makanan bernutrien tinggi akan meningkatkan lagi tumbesaran
ternakan
- pemberian bahan pembuka selera dapat membantu meningkatkan ragutan
- pemberian air sejuk dapat menambahkan pengambilan kuantiti makanan


Pengunaan mekanisasi ladang dapat dibuat dalam kerja-kerja diladang seperti berikut

(a) Penyediaan Tanah

Penyediaan Tanah keras dimulakan oleh alat bajak primer
Bagi Penyediaan tanah gembur cukup menggunakan alat sekunder
Alat bajak primer – bajak piring, bajak sepak, bajak sub tanah dan bajak pahat
Alat bajak sekunder – bajak putar, bajak sikat
Bajak piring untuk memotong,mengangkut,memecah dan membalikan tanah
Bajak sepak juga untuk memotong,mengangkut,memecah dan membalikan tanah
Bajak putar ia untuk memotong dan menghancurkan tanah.

(b) Penanaman

Alat penabur biji benih sesuai untuk tanaman yang mempunyai biji benih besar
Contoh kacang tanah, jagung,
Penyembur kabus mudah digunakan dalam aktiviti penanaman kerana kadar taburannya seragam
Contohnyanya penanaman padi

( c ) Pembajaan
Jentera Penabur baja sesuai untuk menabur baja jenis butiran dan berdebu.
Penghembus berjentera sesuai untuk menabur baja jenis butiran.
Penyembur boom untuk menabur baja jenis cecair
Baja daunan juga boleh dilakukan menggunakan pengairan percikan atau titisan.

(d) Pengawalan Rumpai dan Perosak
Alat mekanisasi untuk pengawalan Penebas putar, penyembur sandang berjentera, mesin rumput tolak, penebas sandang, pam berkuasa, penyembur galas.
Operasi pengawalan lebih berkesana, mudah dan cepat pada masa yang yang betul sebelum kerosakan menjadi serius.




Penggunaan Mekanisasi dalam ladang penternakan boleh dilakukan dalam Ternakan
(a) Pemberian makanan
Tiub berauger atau pengankut berantai
Makanan dibekalkan dengan menyeluruh dan kadarnya boleh dikawal


(b) Pemberian minuman
Sistem puting logam
Kadar boleh di kawal
Boleh disepadukan dengan pemberian ubat, vaksin dan lain-lain

(c ) Pengutipan hasil
Mesin pemerusuan
Lebih mudah, cepat dan tahap kebersihan tinggi

(d) Pengredan telur
Penggredan telur automatik
Disepadukan dengan operasi membungkus

Tajuk-tajuk amali

Tajuk amali tingkatan 4 dan 5

Cahaya untuk fotosintesis (2004)
Tekstur tanah secara kaedah mendapan (2010)
pH tanah menggunakan kaedah meter pH
pH tanah menggunakan kaedah penunjuk universal/kuhn
Pengawalan organisma menggunakan kaedah kimia
Melakukan pembiakkan tut
Pembiakan Cantuman tunas
Kesan kalsium karbida ke atas kemasakan buah
Bedah siasat ayam / puyuh (sistem pencernaan)
Sistem pengairan titisan dan percikan / hidroponik (2010)
Kompos
Menghasilkan makanan secara penapaian
Melayari/ mengakses internet


Nota kecil

Langkah-langkah : Fotosintesis
1. Lindungkan pokok daripada cahaya matahari selama 48 jam.
2. Pilih sehelai daun hijau yang segar daripada pokok tersebut .
3. Tutup sebahagian permukaan daun dengan kad menggunakan klip kertas.
4. Dedahkan kepada cahaya matahari selama 2 – 3 jam.
5. Petik daun dan Masukkan daun itu ke dalam air yang sedang mendidih selama 5- 10 minit untuk memecahkan dinding sel.
6. Rendamkan daun selama 5 minit ke dalam etil atau metil alkohol) yang dipanaskan dalam sebuah kukus air. Ulang proses untuk daun yang tebal.
7. Keluarkan daun dan basuh dengan air.
8. Letakkan daun dalam piring petri dan Titiskan larutan iodin ke atas daun sehingga menutupi daun.
9. Selepas 2 – 5 minit Keluarkan daun dan basuh dengan air.
10. Perhatikan warna yang dihasilkan.

Langkah-langkah: Kaedah Kuhn/ penunjuk universal

1. Isikan tabung uji dengan 2-5 cm barium sulfat

2. Isikan 2-5 cm sampel tanah

3. Tambahkan air suling hingga ¾ penuh tabung uji.

4. Tambahkan 2-3 titis larutan penunjuk universal.

5. Tutup tabung uji itu dengan penyumbat getah

6. Goncang tabung uji tersebut.

7. Letak tabung uji tersebut dalam rak tabung uji

8. Biarkan beberapa minit supaya mendak.

9. Perhatikan warna larutan dalam campuran itu.

10. Padankan warna itu dengan carta warna pH.

11. Tentukan nilai pH.

12. Ulang eksperimen dengan menggunakan 2 sampel tanah yang lain.

Langkah : Markot /Tut

1. Pilih ranting berdiameter 1-2 cm

2. Buat dua kelaran keliling ranting berjarak 3-4 cm.

3. Buat satu potongan memanjang antara dua kelaran di atas.

4. Kopek kulit kayu

5. Kikis lapisan kambium.

6. Sapu hormon pengakaran di atas kelaran.

7. Lekapkan medium disekeliling kelaran

8. Padatkan medium

9. Balut medium dengan plastik lut sinar.

10. Ikat politena
.







Langkah-langkah ; Cantuman mata tunas
1. Pilih pokok penanti yang sihat (umur 6 – 12 bulan )
2. Tentukan tapak cantuman (8 – 10 cm dari pangkal pokok) .
3. Buat dua turisan lurus ke bahagian bawah (memanjang 2 – 3 cm dan lebar 1/3 dari lilitan pokok) .
4. Potong kulit di bahagian bawah yang telah dibuat.
5. Siat kulit ke atas (menggunakan hujung pisau cantuman ).
6. Potong 2/3 kulit dan tinggalkan sedikit seperti lidah.
7. Pilih mata tunas (sion)
8. Potong bersama bahagian kayu (Potongan kepingan mata tunas bersaiz sama pada tapak cantuman)
9. Tanggalkan kulit mata tunas daripada kayu.
10. Tampalkan kulit mata tunas pada tapak cantuman ( kedudukan mata tunas menghala ke atas ).
11. Balut kulit mata tunas dengan kemas ( menggunakan pita parafilm / pita politena ).
12. Perhatikan cantuman selepas 3 minggu.
13. Kelar sedikit kulit mata tunas dengan pisau cantuman untuk memastikan kejayaan
cantuman.




Langkah-langkah : Penapaian Ubi

1. Kupas ubi kayu.
2. Kikis bahagian yang berlendir dengan menggunakan belakang pisau.
3. Potong mengikut saiz yang sesuai
4. Basuh hingga bersih.
5. Rebus ubi kayu hingga empuk.
6. Buang air rebusan
7. Letakkan ubi kayu dalam talam.
8. Biarkan sejuk
9. Hancurkan ragi.
10. Tabur di atas ubi kayu
11. Gaul hingga rata.
12. Bungkus dengan daun pisang.
13. Sediakan satu besen yang dilapik dengan kain dan daun pisang (untuk pemeram)
14. Susun bungkusan tapai dalam besen tadi. Tutup lapisan atas dengan kain dan besen ditutup rapat
15. Selepas hari ke 2 atau ke 3, tapai sedia untuk dimakan.

Langkah-langkah Bedah siasat ayam
1. Dengan menggunakan pisau belah melintang di bahagian atas tembolok
2. Masukkan dua jari untuk melonggarkan tembolok dan esofagos
3. belah daripada bahagian kloka sehingga ke abdomen
4. Masukkan tiga jari untuk mengeluarkan semua organ
5. Basuh hingga bersih dan letakkan dalam dulang pembedahan
6. Berdasarkan rajah organ pencernaan bukan ruminant, Kenal pasti organ pencernaan
7. Lakarkan dan labelkan sistem pencernaan
8. Belah tembolok, proventrikulus dan hempedal
9. Kenal pasti bahan yang terkandung di dalamya.

Peperiksaan Percubaan Sains Pertanian

Bulan september bulan ujian untuk pelajar pelajar SPM.

Kaedah Kawalan apa yang sesuai untuk babi jenis ini?

untuk menghalang babi dari merosakan kawasan tanaman kita Kaedah kawalan fizikal digunakan. Tapi kalau dah besar macam ni kaedah apa ye?

Sains Pertanian: Topik Halal perlu dipelajari oleh pelajar dan semu...

Sains Pertanian: Topik Halal perlu dipelajari oleh pelajar Topik halal perlu dimasukkan ke dalam silibus sains pertanian. Kalau tidak setiap masa orang akan sentiasa tertanya-tanya kalau kita tak mas...

Silibus Pertanian perlu berubah

Silibus yang telah hampir lima belas tahun tak berubah kini sedang dalam proses draf. Semakan demi semakan akan diperhalusi dan dinilai. Ada yang kekal dan ada yang akan disingkirkan. Pun sepatutnya perlu perubahan total. Perlu perubahan. Apalagi menyangkut soal teknologi. Ia amat perlu dipercepatkan perubahannya. kalau boleh setiap tujuh tahun sekali.